마늘쫑이 한창일때 먹고 남은 것을 냉동시켰다.
편썰기 한 마늘은 먼저 올리브유에 센 불로 볶다가 마늘쫑을 넣어 볶아준다.
삶아서 물기를 빼둔 파스타면을 넣고 함께 볶다가 시금치 한 줌( 데치지 않은것) 넣어주고 명란을 넣어가며 간을 맞춘다. 마늘쫑도 맛있고 시금치도 맛있다.
이 레시피는 29년차 주부 명랑엄마의 아침일기 님이 제공해주셨습니다.
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