부동산/세금 칼럼

워싱턴주는 활발한 경제와 개성있는 라이프스타일로 늘 새로운 기회를 찾는 이들에게 주목받는 곳입니다. 특히 요식업 분야는 최근 몇 년간 인플레이션과 인력난 이라는 쉽지 않은 파고를 넘고 있지만, 이 속에서도 성장을 위한 새로운 돌파구를 찾는 이들에게는 여전히 기회의 시장입니다. 변화하는 환경 속에서 워싱턴주 식당의 현재를 짚어보겠습니다.

인플레이션과 비용 상승: 효율성을 극대화해야

최근 식자재, 인건비 등 운영 비용의 상승은 워싱턴주 식당 운영자들에게 부담으로 작용하고 있습니다. 하지만 이는 단순히 비용 증가를 넘어, 운영 효율성을 극대화하고 새로운 아이디어를 모색해야 하는시기 이기도 합니다. 많은 식당들이 식자재 유통망 다변화, 디지털 주문 시스템 도입을 통한 인건비 절감, 그리고 특화된 메뉴로 전문성을 강화하여 원가 부담을 줄이는 등의 노력을 기울이고 있습니다. 이러한 변화는 장기적으로 더욱 진화하고 지속 가능한 비즈니스 모델을 구축하는 기반이 되리라고 생각합니다.

여러 환경의 변화로 인력난을 겪는 일부 식당들 또한 늘고 있습니다. 인건비 역시 만만치 않습니다. 이러한 인력난은 일시적인 현상으로 보는 견해가 많지만 한동안 계속 될것으로 보입니다. 경쟁력 있는 임금과 운영참여는 물론, 자동화된 설비및 System 도입 등을 통해 인력 부족 문제를 해결하려는 노력들도 많습니다.

바이어를 위한 SBA Loan

이러한 시장 상황을 기회로 보고 식당 인수를 고려하는 바이어들에게 SBA Loan은 여전히 매력적인 자금 조달 옵션입니다. 연방 중소기업청(Small Business Administration)에서 보증하는 SBA Loan은 일반 상업 대출 대비 장기 상환 조건과 상대적으로 유리한 이자율을 제공하여 초기 부담을 줄여줍니다. 

현재 SBA Loan의 이자율은 Prime Rate(현재 7.5%)에 은행별 조건에 따라 2~2.5%의 스프레드가 더해지는 변동금리 방식입니다. 최근 금리 인상 기조로 이자율이 다소 높아졌지만, 여전히 일반 상업 대출보다는 유리한 조건입니다.  

시장의 현실, 도전과 기회의 공존

현재 워싱턴주 식당 매매 시장은 셀러와 바이어 모두에게 새로운 기회를 제공하고 있습니다. 일부 식당업주들은 변화하는 환경에 대처하기 위하여 매각을 고려하고 있지만, 이는 곧 합리적인 가격으로 성장 잠재력이 있는 식당을 인수하여, 새롭게 적응하고 성장는 기회로 이어지기도 합니다. 

이렇게 변화하는 시장속에서 새로운 기회를 모색하는 바이어들도 많이 있습니다. 변화에 빠르게 적응하고 새로운 트렌드를 따르는 바이어에게는 더욱 그렇습니다. 충분한 경험이 있거나, 새로운 아이디어를 통해 위기를 기회로 만들수 있다고 보는 바이어들은, 합리적인 가격에 좋은 식당을 인수할 기회를 찾고 있습니다. 인테리어를 개선하거나, 메뉴를 변경하여 퓨전 음식점으로 변모시키는 등, 성장을 위한 변화가 이어지고 있습니다.

변화가 많은 시기에는 기회 또한 많습니다. 평소에 준비하신분들과 경험이 많으신 분들은 그변화와 차이를 읽어내고, 판단을 내려 기회를 잡을 수 있습니다. 하지만 경험이 부족하신분이나 미리 준비하지 않은 분들은 정확한 판단을 하기 어려울수 있고, 주변 사람들의 의견에 의존하기 쉬우며, 결정을 내리는데 어려움이 있을수 있습니다. 이럴 때는 변화를 정확히 읽어줄 수 있는 전문가의 도움이 더욱 중요합니다.

궁금하신거 있으신가요? 여기를 눌러보세요.

워싱턴주 식당 비즈니스는 끊임없이 진화하고 있습니다. 현재의 도전 과제들을 성장의 발판으로 삼는다면, 분명 더 밝은 미래를 맞이할 수 있을 것입니다.