조개에서 발견되는 도모산(Domoic acid)이란?
도모산 (Domoic acid)
워싱턴 주 해변의 현재 도모산 수치는 도모산 보고서 페이지를 참조하십시오 .
특정 유형의 조류에서 생성되는 자연 발생 독소인 도모산(Domoic acid)은 오염된 조개류를 섭취할 경우 인체에 해롭거나 심지어 치명적일 수 있다. 이 독소는 1991년 서해안에서 처음 발견됐다.
조개류
갑각류와 생선은 뚜렷한 악영향 없이 도모산을 축적할 수 있다. 연구에 따르면 레이져클램은 식용 조직에 도모산을 축적하고 독소를 배출하는 속도가 느리다. 던저니스 크랩에서 도모산은 주로 내장(내장) 또는 "버터(butter)"에 축적된다.
기억 상실성 조개 중독 (Amnesic Shellfish Poisoning: ASP)
조개류를 조리하거나 냉동해도 조개류의 도모산은 파괴되지 않는다. 도모산은 고용량으로 섭취하면 사람에게 치명적일 수 있다. 기억상실 패류 중독(ASP)이라는 상태를 유발하는 도모산에 대한 해독제는 없다. 증상으로는 섭취 후 24시간 이내에 구토, 메스꺼움, 설사, 복통 등이 있다. 심각한 경우에는 48시간 이내에 신경학적 증상이 나타나며 두통, 현기증, 착란, 단기 기억 상실, 운동 약화, 발작, 과다한 호흡기 분비물, 심장 부정맥, 혼수 상태 등의 증상이 발생한다.
도모산 테스트
워싱턴 해안에서 도모산이 발견된 이후, 워싱턴 어류 및 야생동물부(WDFW) 직원은 퀴널트 인디언 네이션(Quinault Indian Nation)과 협력하여 면도칼 표본을 정기적으로 수집한다. 샘플은 워싱턴 보건부 (DOH)에서 분석한다 . 주 보건 당국은 조개류 조직에서 20ppm 이상의 도모산 수치가 사람이 섭취하기에 안전하지 않다고 규정했다. 이것은 연방/국제적으로 인정하는 표준치이기도 하다.
워싱턴 해변의 도모산에 대한 가장 최근 테스트 결과는 부서의 도모산 보고서 웹페이지 에서 확인할 수 있다 .
워싱턴주 도모산 발생 이력
WDFW는 도모산 수치 상승으로 인해 2015년 초 레이져클램을 채취를 줄였었다. 2015년 여름에 발생한 도모산 사태는 2016년과 2017년까지도 워싱턴 해안의 상업/레크리에이션 게잡이를 금지시키기도 했다.
1991-92년, 1997-98년, 2002-03년에 레이져클램 시즌 전체가 세 번 취소되었다. WDFW와 올림픽 국립공원(Olympic National Park)이 공동으로 관리하는 칼라로크 비치(Kalaloch Beach)도 높은 독소 수치로 인해 2004년 시즌 대부분 동안 폐쇄되었다. 2005년에는 독소 수치 상승으로 인해 이틀 동안 롱비치(Long Beach)를 폐쇄했었다.
