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한 캘리포니아 판사가 앞으로 커피 음료 판매시 암에 걸릴 수 있는 경고문을 명시하라고 판결했다. 스타벅스를 포함한 다른 커피 회사들은 커피 제조시 포함되는 다양한 화학 성분들을 제대로 명시하지 않고 있다며 앞으로는 이를 상품 포장에 명시해야 될 것으로 보인다. 

 

스타벅스와 다른 커피 제조사들은 커피 빈을 만드는 과정에서 그 향을 더 좋게 하기 위해서 첨가되는 화학 성분은 인체에 결코 해로운 정도가 아니라고 맞섰다. 하지만 이같은 주장은 판사에게 받아들여 지지 않았다. 이를 테면 아크릴아미드와 칼키노젠이 커피 성분에는 들어 있는 것으로 나타났다. 

 

켈리포니아 판사들의 판결은 쉽게 바뀌지는 않지만 드물게는 결정이 뒤바뀌는 경우도 있다.

 

 

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