시애틀 워싱턴 뉴스

 

스타벅스가 오는 3월 4일부터 자사의 메뉴에서 '인기 없는 음료'들을 대폭 삭제한다고 발표했다.

이번 메뉴 변경은 고객들의 주문 패턴을 분석한 결과, 구매 빈도가 낮고, 복잡하게 제조되는 음료들을 제외하기 위한 조치로 해석된다.

스타벅스는 2일, 자사의 공식 발표에서 "이번에 제외되는 음료들은 고객들이 자주 구매하지 않거나, 만들기 복잡한 음료들, 기존 메뉴와 비슷한 음료들"이라며, "메뉴를 간소화하여 더 인기 있는 음료에 집중하고, 고객들에게 더 나은 품질의 음료를 제공하려는 의도"라고 밝혔다.

또한, 스타벅스는 메뉴 간소화를 통해 대기 시간을 단축하고, 일관된 품질을 제공하며, 향후 새로운 음료들을 도입할 수 있는 여유를 마련할 것이라고 설명했다.

이번 음료 삭제는 스타벅스의 대규모 구조조정의 일환으로 진행된다. 스타벅스는 이번 주에 전 세계적으로 1,100명의 본사 직원을 해고할 예정이라고 밝히며, CEO인 브라이언 니콜은 "효율적인 운영을 위해 이번 결정을 내렸다"고 말했다. 니콜 CEO는 지난해 8월 스타벅스 CEO로 취임했다.

메뉴 변경은 음료 외에도 추가적인 음식 항목이 포함될 예정이며, 2025 회계연도까지 미국 내에서 약 30%의 메뉴가 축소될 것이라고 스타벅스는 밝혔다. 3월 4일에 삭제될 음료 리스트는 다음과 같다:

1. - 아이스 마차 레모네이드
2. - 에스프레소 프라푸치노
3. - 카페 바닐라 프라푸치노
4. - 자바 칩 프라푸치노
5. - 화이트 초콜릿 모카 프라푸치노
6. - 차이 크림 프라푸치노
7. - 카라멜 리본 크런치 크림 프라푸치노
8. - 더블 초콜라티 칩 크림 프라푸치노
9. - 초콜릿 쿠키 크럼블 크림 프라푸치노
10. - 화이트 초콜릿 크림 프라푸치노
11. - 화이트 핫 초콜릿
12. - 로열 잉글리시 브렉퍼스트 라떼
13. - 허니 아몬드밀크 플랫 화이트

스타벅스는 이번 메뉴 변경을 통해 자사의 핵심 음료에 더욱 집중하고, 고객들의 다양한 요구를 충족시킬 수 있는 혁신적인 음료를 선보일 계획이다.