유명 디저트 체인 ‘Milk Bar’, 벨뷰 스퀘어 노스트롬 매장에 들어서다
뉴욕시에 본사를 둔 세계 유명 디저트 체인인 Milk Bar가 3월 22일 벨뷰 스퀘어 노스트롬에 매장을 열었다.
크리스티나 토시가 창업한 Milk Bar는 2008년 Momofuku 그룹의 일부로 시작하여 현재는 독립적인 회사로 운영되고 있으며, 고유한 디저트 메뉴와 재료를 통해 세계적으로 인기를 얻고 있다.
Milk Bar의 대표적인 메뉴는 Cereal Milk Soft Serve와 Crack Pie 이다.
Cereal Milk Soft Serve는 시리얼에서 영감을 받아 만든 우유 아이스크림으로, 크리스피한 시리얼의 맛과 질감이 느껴지는 독특한 맛이 특징이다.
Crack Pie는 부드러운 쿠키 크러스트와 달콤한 카라멜 속으로 구성된 파이로, 단맛과 지방이 적당히 조화를 이루어 매우 인기가 높다.
Milk Bar는 이 밖에도 생일케이크의 맛을 담은 초콜릿 트러플인 Birthday Cake Truffles, 시리얼과 마시멜로우를 함께 사용해 만든 쿠키로, 바삭한 겉과 촉촉한 속의 조화를 자랑하는 Cornflake Marshmallow Cookies 등 독특한 메뉴를 판매하고 있다.
Milk Bar의 특징은 특이한 재료와 조합, 그리고 뻔하지 않은 디저트 컨셉이다. 예를 들어, Compost Cookie는 사워크림, 과자, 초콜릿, 각종 과일 등 다양한 재료를 섞어 만든 쿠키로, 그 이름처럼 쓰레기통에 있는 재료를 사용했다는 재미있는 설이 있다.
미국 내에서는 뉴욕, 로스앤젤레스, 라스베가스, 벤쿠버 그리고 워싱턴 D.C에 이어 벨뷰가 Milk Bar 매장이 들어선 6번째 도시가 되었다.
디저트를 좋아한다면 한 번쯤 Milk Bar에 방문해 보는 것은 어떨까.
벨뷰 노스트롬 주소:
Nordstrom
100 Bellevue Square, Bellevue, WA 98004
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